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隆江猪脚饭

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提供一个低配版的猪手饭:肘子焯水洗净,高压锅加卤肉包,生抽老抽料酒,葱姜,一丢丢冰糖或白糖,适量盐,大火烧开上汽转最小火,40-60 分钟,泡一晚,第二天开盖,大概率已经脱骨了。盛一碗热米饭,浇半勺肘子汤,切几块带皮的肘子,扒两瓣蒜,开吃!iOS 链接

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